و للشاي حكاية !
كتبهاســــــــــــــوار ، في 14 نوفمبر 2009 الساعة: 20:04 م
في أحد أحياء المنطقه التي كنت أسكنها وكانت تسمىّ القادسيه ، وُلدت هناك وترعرعت حتى سن السادسه عشر .
أتذكر تلك المنطقه بكل حاراتها وشوارعها وحدائقها .. وبكل زاويه من زواياها لي معها حكايه !
كنتُ الإبنه الوسطى من البنات والوسطى ايضاً بين الأخوان والأخوات وكنت الأقرب لوالدتي حفظها الله
في كل يوم خميس من كل اسبوع وبعد رجوعي من المدرسه .. كنت أقوم بعمل واجباتي المدرسيه بسرعه فائقه لدرجه انني كنت أنتهي منها قبل موعد الغداء ..
كل ذلك فقط لكي أحظى بفرصه الذهاب مع امي الى السوبر ماركت .. حيث ذلك المكان الذي لا يخلو من كافه انواع الحلويات والشوكولاتات :)
ناهيك عن أصناف الناس .. الشيخ والعجوز والشباب والاطفال ونادراً ما كنت ارى سواقاً او خدم بعكس حالنا الان !
كنت دقيقه الملاحظه .. ارى امي وهي تقوم بصف الاغراض في عربه التسوق جنباً الى جنب .. النواشف جنب بعضها والمعلبات فوق بعضها بطريقه مرتبه جدا .. والفاكهه والخضار كانت تضعهم اسفل العربه .. تعلمت منها الترتيب وعدم شراء مالا حاجه لي به .
في احد الممرات ونحن الاثنتان نتسوق وإذا بجارتنا تلقي التحيه على امي وتمسح بيدها على رأسي وتقول كيف حالك يا سوار ؟
للعلم كنت في التاسعه من عمري انذاك
وإذا بها تدعو امي لتناول الشاي بعد الانتهاء من التسوق ..
شاي ؟؟
وأين ؟ في بيت جارتنا :)
لا أخفيكم كنت أتمنى ان أتذوق هذا المسمىّ بالشاي خاصه عندما ارى امي تشربه هي وأبي بعد الغداء مباشره وكنت أتطلع لوريقات النعناع وهي تسبح في الاستكانه ( كوب الشاي ) بكل اريحيه .. ناهيك عن منظر الاستكانه والملعقه الصفراء الصغيره التي تصاحبها
سرحتُ بكل هذا ولم انتبه الا وجارتنا تقول ( جيبي سوار معك خليها تنبسط )
يا سلام عليك يا احلى جاره .. كذا انا احبك اكثر
رحبت امي بالفكره وواعدتها ان نلتقي في الخامسه نكون وقتها قد رجعنا للمنزل ورتبنا الاغراض ،،
مافي داعي اقول لكم كيف رتبت الاغراض بسرعه البرق
للعلم .. امي حفظها الله لم تكن تسمح لي بشرب الشاي .. على حد قولها انه مضر بالصحه ولا يشربه الا الكبار ..
وصلنا لبيت الجاره واحضرت الشاي والاستكانات الملونه .. وبعضا من البسكويت اللذيذ ..
طبعا الجاره وامي اخذا يشربان الشاي ويتسامران وانا انظر اليهما بعين انني اود ايضا ان اشاركهما هذه اللحظه !
لم اتناول شي ..بالرغم من احضار شراب عصير الفيمتو لي .. ولكنني كنت انظر الى الشاي .. وما ادراك مالشاي ؟
شعرت امي بنظراتي وطلبت مني ان اذهب الى فناء المنزل لالعب مع البنات هناك ..
ردت عليها جارتنا وقالت : لا دعيها تجلس معنا لم تعد صغيره حتى تلعب مع الاطفال هناك ..
احببتها جدا هذه المرأه .. وكأنها كانت تقرأافكاري .. من لحظتها وكلمه ( كبيره ) لم تفارقني !
شعرت في ذلك اليوم بأنني اكبر من سني .. ومعنى هذا انني يجب ان افكر بطريقه سليمه .. وان لا اسكت عن حقي
طبعا هنا استغليت الموقف .. وقلت لها : يعني انا كبيره الحين ؟
فقالت : نعم وكلها كم سنه ويجيكي عريس !
هههههه ضحكت امي من كل قلبها ولسان حالها يقول : كبرتينا يا جاره وكبرتي عقل البنت !
فأردفتُ قائله : والشاي للكبار صح ؟
فقالت الجاره : صح كلامك .. ولانك كبيره وانتي ضيفتنا اليوم سوف اصب لك استكانه شاي .. وش قلتي يا أم سوار ؟
طبعا امي لم تشأ أن تحرج جارتها ولم تكن امي من النوع الذي يوبخ امام الاخرين لذا فأنا احبها جدا فقد استمديت منها كل شي جميل
ودخلت سوار موسوعه غينيس للشاي الاحمر :)
اقسم بالله ان له طعماً يشبه شي غير موجود في الوجود
طعماً تذوقته وأنا اقول في نفسي هذا شراب الكبار .. شراب العقلاء ،، شراب الاغنياء ..
ومنذ سن التاسعه وحتى هذه اللحظه والشاي لا يفارقني ..
شاي بالنعناع / شاي بالمراميه / شاي بالزنجبيل / شاي بماء اللقاح واهمهم شاي بالحليب
شفتوا ؟ كل هالقصه عشان شو ؟
لأني قرأت في صحيفه اليوم .. ان الشاي في الكويت قديما اي قبل قرن تقريبا كانت تشربه النساء فقط !!
وكان يقال ان القهوه للرجال والشاي للنساء .. وقرأت ايضا ان الشعب القطري هو الشعب الاكثر شرباً للشاي ..
والشاي سبعون نوعاً .. افضله الشاي الاسود ( سني سي ) ويُشرب في الصباح الباكر لتعديل المزاج ..
اما الان فظهر لنا الشاي الاخضر وكل منهما له فوائده ..
كتبت سوار حكايتها هذه وأمامها ابريق شاي فاخر به شاي احمر اسمه ( شاي الوزه )
تمنت لكم صباحاً بنكهه الشاي المميزه
ومساءاً تقضونه برفقه اصحابكم واقاربكم وبرفقه كل منكما كوبا من الشاي الطازج ..
بس اذا صار فيكم فقر دم من شرب الشاي .. انا مالي دخل
دمتم بمساء أجمل
سوار
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التصنيفات : غير مصنف | أرسل الإدراج | دوّن الإدراج





























نوفمبر 14th, 2009 at 14 نوفمبر 2009 8:48 م
بالهنا و العافية ابريق الشاي اللي قدامك سوار
بس لا تكثري منه … ترى يسهر
ذكرتيني بحكاية ان الشاي و القهوة للكبار بس … كلنا تربينا ع هالشي
بس انا ما زال معي مفعول هالتربية
للحين ما احب الشاي و القهوة … اشربهم مكرهة و في المناسبات … و لهالسبب تلاقين اصغر ( استكانة ) شاي او فنجان قهوة ياثر معي و يخليني اجلس للصبح و اأذن مع الديك
و بمناسبة الشاي و انواع الشاي
عندنا نوع من الشاي نسميه ( شاي اخضر ) … صراحة مدري هو فعلا شاي او مجرد شبه
هذا طال عمرك يجيكي ورق طازج … مثل النعناع … و ينقال عنه شاي اخضر طازج … و ينحط في ابريق الشاي و معه اوراق النعناع و الورد و بتلات الورد الطائفي الزهرية اللون …
هذا انا اموت فيه
له طعم مميز
و مفيد جدا
اتمنى تجين عندنا السعودية و اذوقك اياه … يقولون ما يتلقى الا عندنا …. و يجيبونه من المدينة المنورة
و الشاي الاخضر ( المجفف الطبيعي اللي الكل يعرفه ) جربي تشربيه مع النعناع و الزنجبيل الطازج … صدقيني طعمه غير
و عليكي بالف عافية يا قمر
ملحوظة
كنت اظن ان محد يغلب اخواننا المصريين في شرب الشاي … و بالذات ( الشاي الكشري ) … بس اول مرة اعرف ان اخواننا القطريين تفوقوا عليهم
كل ابريق شاي و انتي طيبة
نوفمبر 14th, 2009 at 14 نوفمبر 2009 10:03 م
عزيزتي سوار..
ممتع سردك جداً جداً..
ولكني حزينة..
“الشعب القطري هو الأكثر شرباً للشاي”
ربما لست قطرية..
فأنا من عشاق القهوة حتى النخاع..
ولم أتفق مع الشاي ولو لمرة!!
دمتِ يا “كبيرة”.
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 12:23 ص
همسه ..مساءالفل يا فل !
خساره سبقتيني للأسف ..
الجيات اكثر :)..
مع اني منبهه على سوار تمنع التعليقات
:)..
..
كنت أمل
بخصوص قهوتك ذات الخلطة السرية !
أتمنى أنك لازلتِ عند وعدك الذي
قطعته آنا على نفسك :)..
..
سوار والشاي..
غاليتي سوار ..سأبوح لك بسر
لاتعرفينه أنتِ ولا أحد ممن يعلمون كم أستمتع بشرب الشاي
وتليها القهوة بدرجة أقل !
ولا ادري كيف سأنام وقد تذوقت اليوم
كل أنواع القهوة
التركية
الفرنسية
العربية !!!!!
نعود للسر
سر حبي للشاي هو أنتِ يا غالية ..
فمنذ أن عرفت مدى حُبك للشاي
بدأت أحبه لا إرادياً :)..
حتى توطدت العلاقة جداً
والفضل لك ..
هل علمتِ كيف أنك آثرتي علي تأثير اممم ….. :)..
..
سوسو
تذكرين شاي الحليب
اللي من الدريشة ..هههه
فضحتج ها ؟!!
كل الحب
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 4:21 ص
تحية طيبة…
ادراج ممتع فيه ذكريات الماضي الجميل…وياللمصادفة ان الشاي الذي نشتريه الان في استراليا هو نفسه شاي الوزة رغم وجود عشرات الانواع الا اننا مازلنا نفضله!!…واذكر مرة ان اكثر دولة تستورده هي بريطانيا ولا ادري اليوم من هي الدولة الاولى…سوف ابحث في الانترنت!!!!
دمتي بود…
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 10:23 ص
يا صباح الورد والحبق والشاي الابيض كقلبك
همسه .. ترى الشاي والقهوة فيهم كثير من الفوايد
اول الفوايد انهم نافعين للقلب
على فكرة .. يتفاوت تأثير الشاي او القهوة على كل شخص .. ربما يسهرك الشاي لكن بالنسبة لي انا فالقهوة تسهرني كثيرا .. فلا استطيع شربها بعد المغرب والا فلن انام الا الصباح
جهزي الشاي اللي قلتي عنه .. يمكن اطب عليكم فجأه
وانا بعد استغربت حب القطريين للشاي .. لازم اتأكد من كنت أمل
صباحك سعيد ورايق
سوار
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 10:25 ص
كنت أمل ..
معليش راح اجيب خبر الحكايه ..
صباحك قهوة آخر روقان
كنت بسألك عن سر عشق القطريين للشاي لقيتك انت نفسك مو عارفه
في سؤال للسيد وليد خالد الرومي، المتخصص في الشاي والذي يعمل في مصانع انكلترا :
• أي الشعوب العربية أكثر تذوقا للشاي؟
ــ بعد خبرة سنوات في هذا المجال توصلنا إلى ان القطريين أكثر الشعوب العربية معرفة بالشاي وتذوقا له ومهارة في اعداده، وهناك احصائية تؤكد ذلك.

وجودك في يومي كوجود قطعة بسكويت لذيذه في صحن القهوة
صباحك نقي ..
سوار
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 10:29 ص
زخات
كم مرة اقول لك لا تمدحيني وايد
ولا بعد فضحتينا مع سالفة الدريشه!
بس بذمتك ماكان احلى جاي حليب شربتيه
جميل أن جعلناك تحبي شيئاً لم تكوني تعطيه اهتمام ..
الله يسعدك وين ما كنتي ..
صباحك نسكافيه
سوار
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 11:05 ص
صباح الخير اخي مهند ..
من يرى اكواب الشاي الانجليزيه يتأكد تماماً ان البريطانيين يحبون الشاي كثيرا ..
يقول ويليام غورمان المدير التنفيذي لـ «مجلس الشاي» وهو جمعية مستقلة تتخذ من لندن مقراً لها وتهدف إلى الترويج للشاي ان شرب الشاي في بريطانيا امر يبعث على الراحة . واضاف ان البريطانيين وعددهم 60 مليون شخص يشربون الشاي اكثر مما يشربه سكان اميركا الشمالية وكندا واوروبا مجتمعين. وعلق على ذلك قائلاً: «ان شرب الشاي هنا مثل التنفس ».
لذا فكلامك صحيح اخي الكريم ..
وبالنسبة لشاي الوزه فقد أثبت انه مرغوب اكثر من شاي ليبتون .. وذلك لجودته خاصة اذا كان شاي ورق وليس اكياس معبئة !
دمت بخير وشكراً لتواجدك ..
سوار
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 7:33 م
الغالية سوار …
قصة جميلة .. وسرد ما شاء الله عليك يشد الانتباه !!
وأسلوب ممتمع .. والبطل هو الشاي!!
تصدقين أسوي الشاي .. ولا أشربه .. في حياتي ما شربت
شاي ..
على فكرة معزمة عندنا .. في شاي نسويه اسمه “كرك”
لا تفوتينه .. اللي يشربونه يدمنون عليه ^_^
ننتظر منك الأجمل والأجمل ..
لك التقدير
نوفمبر 15th, 2009 at 15 نوفمبر 2009 10:59 م
مساء الخير
سبحان الله انا من عشاق الشاي فعلا واستمتعت بما كتبتي
هنيئا لك
نوفمبر 16th, 2009 at 16 نوفمبر 2009 8:31 ص
صباح شاي الكرك يالحنين
يا مرحبا الساع
ذقت الشاي هذا لما كنا نروح الخور في دبي ..
وكان طعمه لذيذ جدا واحلى من الشاي الحليب العادي ..
حيالله الامارات واهلها ودبي دار الحي
يسعد صباحك يالحنين كل حزة وكل ساعه
سوار
نوفمبر 16th, 2009 at 16 نوفمبر 2009 8:35 ص
صباح الخير يا زمرد ..
يعني الحمد الله اللي يحبون الشاي اكثر
شكرا يا زمرد على حضورك واستمتاعك هنا ..
دمت بخير
سوار
نوفمبر 16th, 2009 at 16 نوفمبر 2009 2:49 م
تحية طيبة ..أختي سوار
امممممممم ..أنا ما اشرب غير الشاي الأخضر فقط ..حتى أني أصبحت مشهورا بين من حوالي بالشاي الأخضر ,ايضا في المقهى الذي أرتاده كل يوم ..الطلب معروف شاي أخضر حتى أن الفلبيني الأنيق جدا ..حين يضع الشاي أمامي يقول بصوته العذب ..هدا أحسن شاي أكدر ( أخضر)لأحسن زبون هنا …:)
أختي سوار سردك رائع جدا ..ما شاء الله عليك خفة دم مع فكرة جميلة ..مع سرد ممتع ..
دمت بخير
نوفمبر 16th, 2009 at 16 نوفمبر 2009 5:03 م
وتحية طيبه لك اخي هاشم
جميل جدا ان نحب شئ ما ونجعله ملازما لنا في كل اوقاتنا ..
والشاي الاخضر مفيد جداً .. اعتقد ان فائدته اكثر من الشاي الاحمر
اشكر لك إطراءك اللطيف ..
ودمت بخير
سوار
نوفمبر 17th, 2009 at 17 نوفمبر 2009 2:30 ص
يبدوا ان القوم مدمني شاي
ممكن ابلغ عنكم وفيها مكافأة
للشاي واصحابه حكايات ولولا اختلاف الامزجه لبارت انواع الشاي بالسوق
افضل شاي اشربه بغض النظر عن نوعه
هو ما اعمله على نار الرمث ولازم يكون تلقيمه
هنا يكون الشاي وهنا يكون لطعمه مذاق اخر
ونسينا ” الحبق ” رغم قلة محبيه لكنه رائع
ونسينا الاهم من هذا وذاك يجب ان نجرب الشاي وبعدين نحكم
يعني من يمتدح شيئاً لازم يعزمنا
صباحك شاي طعمه بنكهة زمان
احترامي
نوفمبر 17th, 2009 at 17 نوفمبر 2009 8:28 ص
يا حبك للمشاكل يا سليم
ما تترك العبيد لله يتهنوا بكاس شاي
بالنسبة للحبق احنا نسميه عندنا نعناع ملكي يعني ما يخفى علينا شي
ويالله عشان خاطر سليم الكل معزوم على الشاي المطبوخ
على نار الرمث وبتلقيمة عشان يبقى بينا وبينكم شاي وحبق بنكهة أيام زمان وعلى أرض من سبق لبق
شكرا سليم
سوار
نوفمبر 17th, 2009 at 17 نوفمبر 2009 12:35 م
يبدو أن تربية الشاي و القهوة عند الكثير ..
مازلت لا أشرب الشاي و لا القهوة ..
فالتربية أثمرت و بعنف ..
لدرجة أني أشعر بحرج عند ذهابي للزيارت ..
فيضل فنجان القهوة مكانة حتى يبرد ..
ثم أضطر لشربه دفعة واحده خجلاً من إعادته كما هو ..
أما الشاي فربما أقبله إذا كان معه شيء كالبسكويت ..
و لا أُنهي الفنجان ..
ســــوار
كانت قصة ممتعة جدا ..
نوفمبر 17th, 2009 at 17 نوفمبر 2009 12:51 م
زارتنا البركة يالمحبرة ..
الشاي والقهوة اصبحوا من مستلزمات الحياة ..
وبعض الناس يشربونها كالماء ولا يستغنون عنها !
هل جربتي الشاي مع الحليب
او قهوة مع الحليب ؟
ربما تستلذين طعمهم اكثر من الشاي او القهوة حاف ..
تواجدك أسعدني جداً ..
شكرا لزيارتك اللطيفه
سوار
نوفمبر 17th, 2009 at 17 نوفمبر 2009 11:13 م
[والفجر وليآل عشر]
ها قد أقبلت هذه العشر .. فلا تنسوهآ
بصيام~ .. وقيام~ .. وذكر~ .. وصدقة~ .. وقرآن~
هي مواسم الطاعة لسد الخلل..~
واستدراك النقص..~
وتعويض ما فات ..~
~..تقبل الله منا ومنكم صالح العمل..~
غداً غرّة ذي الحجة 1430هـ ..||
نوفمبر 18th, 2009 at 18 نوفمبر 2009 9:00 ص
بارك الله فيك اختي الحنين على هذه التذكرة الطيبة
وكل عام وانت بخير وإلى الله أقرب ..
تقديري
سوار
نوفمبر 18th, 2009 at 18 نوفمبر 2009 5:06 م
القادسية بيت جدي لابي
القادسية منطقة شرحه
لكن للاسف اغلب قاطنيها القدامى رحلوا عنها
اتذكر الحوش
والغرف الكثيرة
ياريت ترجع ايام اول يا سوااااااااااااار
ومنظر الجاي بالصورة يشوّق
نوفمبر 18th, 2009 at 18 نوفمبر 2009 8:43 م
وانا بعد يا بدور .. بيت جدي لأبي اللي كنا ساكنين فيه ..
بس بعد التثمين طيرونا
وضاعت الجيرة والناس الطيبه !
اهم شي انج تحبين الجاي
ومرورج يشبه الجاي والحليب بس بالزعفران
سوار
نوفمبر 19th, 2009 at 19 نوفمبر 2009 1:05 م
سوار الحبيبه..
أحببتكـ من تعليقاتكـ الجميله التى أراها..
عند أخى الغالى سليم..
وأحببت أن أسلم عليكِـ وأقرأ لكِ..
فوجدت ما قرأت هنا جميل..
الشاى يا سلام
ما أحلاه بكل النكهات..
وخاصة قصتكـ الطريفه معاه (^_^)..
يبدو أنه لا يوجد من لا يحب الشاى هههههه
عذراً لأقتحامى مدونتك ..
وكل عام وأنتِ بخير
نوفمبر 19th, 2009 at 19 نوفمبر 2009 1:06 م
كل عام وأنتم بخير..
أقبلت ليالى العشر..
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال…
وعيد سعيد علينا كلنا (^_^)
نوفمبر 19th, 2009 at 19 نوفمبر 2009 1:34 م
وزارتنا الف بركه يا نيفين


اهلا بنيفين وكل من يأتي من طرف الأخ العزيز سليم
تشرفينا بأي وقت اختي العزيزة
واللي ما يحبش الشاي طافه نصف عمره
شكرا يا نيفين وسعيدة جدا لوجودك بمدونتي !
سوار
نوفمبر 19th, 2009 at 19 نوفمبر 2009 5:29 م
سوار أختى الحبيبه…
يا هلا بيكِ يا سوار الغاليه وبمصافحتك
تسلمى لى وتسلم لى زيارتك
وكل عام وأنتِ وأسرتك الغاليه بكل الخير .._^
نوفمبر 19th, 2009 at 19 نوفمبر 2009 9:16 م
العزيزة سوار
كل التحية لك على تلك الأحرف العبقة بكل العز والإباء
وكل عام وانتم لاف خير
الشاعر والكاتب الفلسطيني / منذر بهاني
نوفمبر 20th, 2009 at 20 نوفمبر 2009 11:07 م
الاخت سوار
لكل شيء حكايته … واجمل الحكايات تلك التي ربينا عليها … نستذكرها الان … هكذا كن الامهات غير المتعلمات يعاملن ابنائهن … الان الشغالات يربين ويعلمن … ولا حكايات مع الشغالات .
شاي لبتون اظنه افضل من شاي الوزة … وشاي على النار او الفحم الذ من الشاي على الغاز .
دمت